GESTÃO CONTÍNUA
Assessoria completa
Acompanhamento recorrente para organizar processos, orientar a equipe e manter os controles em dia.
Conhecer serviço →Confiah - Assessoria em segurança de alimentos
Assessoria em segurança de alimentos para negócios que não podem contar com improviso.
ASSESSORIA COMPLETA
Apoio técnico do início ao dia a dia.
Gestão contínua
Conformidade
Fiscalização
Performance
QUEM JÁ CONFIA
Empresas que já contam com a Confiah.
Operações de diferentes perfis que escolheram tornar a Segurança de Alimentos parte da rotina do negócio.
DIAGNÓSTICO CONFIAH
Entenda onde estão os principais pontos de atenção.
São nove perguntas sobre rotina, equipe, documentos e controles. No fim, você recebe uma leitura inicial e sabe por onde começar.
01
Responda 9 perguntas sobre a sua rotina.
02
Veja o nível de risco indicado pelas respostas.
03
Receba uma orientação inicial para o próximo passo.
EXEMPLO DE RESULTADO
Classificação de risco
RISCO MODERADO
18 / 38
Pontos que merecem prioridade
Documentação e POPs
Ponto de atenção
Treinamento da equipe
Ponto de atenção
Controle e registros
Ponto de atenção
PRÓXIMO PASSO
Entender quais ajustes merecem atenção primeiro.
SOLUÇÕES
Serviços para cada momento do negócio.
Assessoria contínua ou apoio pontual em fiscalização, documentos, rotulagem, treinamento e outras demandas de Segurança de Alimentos.
FISCALIZAÇÃO
Vigilância Sanitária
Preparação para fiscalização, leitura de exigências e apoio nas adequações sanitárias.
Conhecer serviço →
DOCUMENTAÇÃO
Boas Práticas e POPs
Manual de Boas Práticas, POPs e registros alinhados ao que acontece na operação.
Conhecer serviço →
PRODUTOS
Tabela nutricional e rotulagem
Cálculo nutricional e revisão das informações técnicas usadas na rotulagem.
Conhecer serviço →
PERFORMANCE
Cliente oculto
Avaliação discreta do atendimento, da experiência e do cumprimento dos padrões definidos.
Conhecer serviço →
PESSOAS
Treinamentos
Treinamentos práticos para reforçar Boas Práticas, processos e responsabilidades da equipe.
Conhecer serviço →OUTRAS ENTREGAS
Outras frentes também podem ser contratadas conforme a necessidade do negócio.
COMO TRABALHAMOS
Da avaliação à rotina.
Identificamos o que precisa mudar, organizamos prioridades e acompanhamos a aplicação com a equipe.
Visita técnica com a operação em funcionamento.
01
Diagnosticar
Entender riscos, contexto e prioridades.
02
Organizar
Definir processos, documentos e responsabilidades.
03
Implantar
Apoiar a equipe na execução prática.
04
Acompanhar
Verificar, corrigir e fortalecer o padrão.
SEGMENTOS
Experiência em diferentes negócios de alimentação.
Restaurantes, delivery, varejo, hotelaria, eventos e operações corporativas têm rotinas diferentes — e o trabalho precisa acompanhar isso.
FOOD SERVICE
Restaurantes, bares, cafeterias, padarias e confeitarias.
Conhecer este segmento →
DELIVERY E DARK KITCHENS
Operações focadas em produção, organização e entrega.
Conhecer este segmento →
VAREJO E PRODUÇÃO
Mercados, cozinhas de produção e operações com maior volume.
Conhecer este segmento →
HOTELARIA E EVENTOS
Hotéis, buffets, eventos e operações com múltiplos pontos de serviço.
Conhecer este segmento →
OPERAÇÕES CORPORATIVAS
Cozinhas corporativas e serviços de alimentação estruturados.
Conhecer este segmento →NA PRÁTICA
O que melhora com acompanhamento.
Processos mais organizados, equipe mais preparada e menos improviso no dia a dia.
Acompanhamento próximo
Visitas técnicas e orientação aplicada à realidade da operação.
Prevenção
Identificação de desvios antes que virem problemas maiores.
Padronização
Procedimentos claros para reduzir variações e fortalecer a qualidade.
“A Confiah trouxe transformação para a empresa, organização e aprendizado para a equipe.
Técnica aplicada no dia a dia.
Orientação prática e acompanhamento de perto.
SOBRE A CONFIAH
Conhecimento técnico, perto da operação.
A Confiah ajuda negócios de alimentação a organizar processos, cumprir exigências e manter boas práticas funcionando de verdade.
Conhecer a Confiah →Conhecimento que orientaCuidado que previneSegurança que protegeQualidade que transforma
Precisa colocar a Segurança de Alimentos em ordem?
Faça o diagnóstico para identificar os principais pontos de atenção ou fale direto com a equipe.